カレールーで手軽に 北海道スープカレー
北海道のご当地グルメ、スープカレーです。お店では沢山のハーブやスパイスなどを使って作る事が多いですが、手に入りやすい材料で手軽に作ります。旨味たっぷりのスープカレーはサラッと食べやすく美味しいですよ。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 300g
- 鶏手羽元 4本
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう ふたつまみ
- 玉ねぎ 100g
- じゃがいも 100g
- にんじん 50g
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- ハーブミックス 小さじ1/2
- 水 600ml
- トマトジュース 100ml
- コンソメ顆粒 小さじ2
- カレールー 50g
- サラダ油 大さじ1
- かぼちゃ 60g
- ナス 1本
- アスパラガス 1本
- サラダ油 大さじ2
- パセリ 適量