Podgardle wieprzowe wędzone metodą garnkową.

Wędzone wieprzowe podgardle metodą w garnku na zrębkach olcha/buk. Do wędzenia musimy wybrać ładne kawałki ze skórą. Uwędzone podgardle jest idealnym dodatkiem do bigosu, zupy fasolowej, grochowej lub po prostu do chleba.

• Czas: 120 min
• Porcje: 6

Źródło: smaker.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej