Mansikka-mozzarellasalaatti
Yhdistä salaatissa tuoreet mansikat ja mozzarella. Basilika ja vinegretti antavat salaattiin luonnetta ja pähkinät rapeutta. Kokoa salaatti juuri ennen ruokailua.
- Aika: 15 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- rucolaa
- mansikoita
- mozzarellajuustoa
- kpl ruukku basilikaa
- dl maustamattomia cashewpähkinöitä
- dl oliiviöljyä
- rkl balsamiviinietikkaa
- tl mustapippuria rouhittuna