Bunter Salat mit cremigem Dressing
Dieser Salat bringt Farbe und Vitamine auf den Schulteller. Das Gericht wurde von ProVeg-Schulungskoch Stefan Brandel und Ökotrophologin Edith Gätjen für die Schulverpflegung entwickelt.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 10
Quelle: ProVeg Deutschland
Zutaten
- Blattsalat
- Karotte
- Gurke
- Paprika
- Tomate
- Hafersahne
- Zitronensaft
- Senf
- Olivenöl
- Rapsöl
- Salz
- Kerne