Chocolate chip cake con ganache al doppio cioccolato e crema al mascarpone

Questa è una delle mie torte preferite: diverse consistenze e sapori che si abbracciano in un coro dell’halleluiah! La versione che vi propongo è leggermente diversa da quella che vedete in foto: io l’ho fatta a tre strati, dovendola preparare per un compleanno, ma a mio giudizio, con due strati di torta chocolate chip e quindi due strati di ganache e due di crema al mascarpone, il godimento sarà maggiore! Fidatevi

• Porzioni: 8

Fonte: Al.ta Cucina

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