Kopytka (kartoffeldumplings) med brændt fløde, spidskål og herregårdskoteletter

Ingredienser

• Kopytka
• mandelkartofler
• + ½ dl hvedemel
• æg
• tsk salt
• Koteletter
• Herregårdskoteletter
• fed hvidløg
• rosmarin
• Smør
• Brændt fløde
• fløde
• Citron
• Muskatnød
• Salt
• Spidskål
• spidskål, skåret
• Timian
• Smør og olie til stegning
• Vidste du at…
• Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
• Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
• Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og