İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte, onlarca köfte çeşidi içinde en leziz, en bereketli olanlardan biri. Köftesiyle, sebzesiyle, suyuna ekmeğinizi bandırabileceğiniz doyurucu bir sulu yemek olan İzmir Köftenin yapımı birkaç aşamadan oluşuyor ama zor bir tarif değil. İster tencerede ister fırında yapın, şimdiye kadar denemediyseniz mutlaka deneyin!
- Süre: 60 dk
- Porsiyon: 6
Kaynak: Mutfaktan Sofraya
Malzemeler
- gr kıyma
- orta boy kuru soğan
- Bir çay bardağından biraz az galeta unu
- yumurta
- Maydanoz
- tatlı kaşığı tuz
- tatlı kaşığı karabiber
- tatlı kaşığı kimyon
- Kızartmak için sıvıyağ
- adet patates
- orta boy domates
- İstediğiniz miktarda yeşil biber ya da kapya biber
- küçük boy olgun domates
- yemek kaşığı domates salçası
- yemek kaşığı biber salçası
- yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kırmızı toz biber