La Mia Ricetta delle Mele Cotte: Facile, Di Stagione e Senza Sprechi

Ci sono ricette che appartengono davvero alla cucina vera: quella che nasce dalla quotidianità, dai piccoli gesti, dalle stagioni che cambiano e dagli ingredienti che abbiamo già in casa. La ricetta delle mele cotte è una di queste. Una preparazione semplice, profumata, che non richiede abilità particolari ma solo un po’ di tempo, una padella e la voglia di cucinare qualcosa di buono per sé o per la propria famiglia. È una ricetta che profuma di casa, di quelle domeniche lente in cui qualcosa bolle sul fuoco, o di quei pomeriggi in cui si cerca una merenda sana senza complicarsi la vita. La preparo spesso quando rientro dalla spesa e vedo quelle mele di stagione belle, sode, colorate… ma ancora di più quando mi accorgo che nel cestino ce ne sono alcune più morbide, magari dimenticate, che rischiano di finire nella pattumiera.E, nella mia cucina, buttare via il cibo non è contemplato: è proprio da lì che nasce la mia idea di cucina anti spreco, fatta di rispetto per gli ingredienti, pe…

• Tempo: 22 min
• Porzioni: 4

Fonte: Cascina Madama Rous

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