スペイン料理☆ロメスコソース
スペイン・カタルーニャ地方の伝統料理でローストパプリカ、トマト、アーモンドを合わせて作る味わい深いソース。
出典: kurashiru.com
材料
- 赤パプリカ 大1個
- にんにく 2かけ
- ホールアーモンド 20粒
- トマト缶（汁は捨てる） 1個
- ●EVオリーブオイル 大2と1/2
- ●ワインビネガー 大2
- ●パプリカパウダー 小1
- ●チリフレーク/唐辛子 好みで
- ●塩、胡椒 少々
- ●砂糖 ひとつまみ
スペイン・カタルーニャ地方の伝統料理でローストパプリカ、トマト、アーモンドを合わせて作る味わい深いソース。
出典: kurashiru.com