Lam Karahi
Karahi er en gryterett fra Nord India, og lages ofte med geitekjøtt. Vi hat latt oss inspirere, og laget gryteretten med fårikålkjøtt. Mye hvitløk og litt garam masala gir god smak til gryten. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- fårikålkjøtt
- båter hvitløk
- ss revet frisk ingefær
- stk. grønn chili
- dl solsikkeolje
- dl vann
- ss smør
- dl yoghurt naturell eller creme fraiche
- ts garam masala
- ts malt chilipepper
- stk. rød paprika
- stk. tomat
- stk. vårløk
- ts salt