Risotto de calabaza
- Tiempo: 21 min
- Raciones: 6
Fuente: moulinex.es
Ingredientes
- Arroz arborio para risotto
- cda Aceite de oliva
- Caldo de verduras
- Vino blanco
- Puerros troceados
- Calabaza pelada y cortada en dados
- cda Mascarpone
- cda Parmesano rallado
- cda Sal
- pizca pimienta
- pizca Perejil