Lasanha com molho branco e bolonhesa
Porque fazer apenas uma lasanha a bolonhesa ou ao molho branco se você pode unir os dois molhos em apenas um prato? O molho branco para lasanha é perfeito para deixar o seu pedaço mais cremoso. Há várias receitas de molho branco para lasanha, mas em comum eles possuem três ingredientes: leite, manteiga e farinha. Ele começa com um roux, um molho francês criado para espessar outros molhos. A partir daí, você pode adicionar outros ingredientes que darão mais sabor ao seu molho branco, como queijo, noz moscada, creme de leite, sal e pimenta. A combinação dele com o molho à bolonhesa, tradicional italiano, vai deixar a sua lasanha ainda mais gostosa. O molho bolonhesa é um dos mais tradicionais da cozinha italiana e combina com diferentes tipos de massa. Sua lista de ingredientes conta com, pelo menos, alho, cebola, sal, carne moída e molho de tomate. Confira essa receita de lasanha…
- Tempo: 60 min
- Porções: 5
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- ou mais pacotes de massa fresca
- de queijo mussarela
- de presunto magro
- Parmesão ralado a gosto
- dentes de alho picadinhos
- colheres sopa de manteiga
- colheres sopa de farinha de trigo
- de leite
- Sal a gosto
- colheres sopa de catupiry
- Pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- cebola picadinha
- cenoura bem picadinha
- de carne moída
- tomates amassados ou batidos no liquidificador
- xícara chá de vinho branco seco
- Cheiro-verde a gosto