Baba Ganoush: Purée d'Aubergine Libanaise
Le Baba Ganoush est un classique libanais qui ravit par sa texture crémeuse et son goût fumé. Préparé à base d'aubergines grillées, de tahini, d'ail
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: Nutriwi
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Ingrédients
- aubergines moyennes
- cuillères à soupe de tahini
- cuillères à soupe de jus de citron frais
- gousses d'ail, hachées
- cuillère à café de sel
- cuillère à café de cumin moulu
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Persil frais pour la garniture
- Paprika pour la garniture