Keurslager Provençaalse lamsstoofpot
Kruid de lamsblokjes met zout en peper. Bak vervolgens de spekreepjes knapperig in 1 el olijfolie. Schep ze uit de pan en laat het op keukenpapier uitlekken. Roer 3 el olijfolie door het achtergebleven spekvet en braad h...
- Tijd: 60 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- lamspoulet in blokjes
- mager rookspek in reepjes
- zout en versgemalen peper
- verse Provençaalse kruiden
- el olijfolie
- sjalotjes in kwartjes
- tenen knoflook, in plakjes
- el tomatenpuree
- blik tomatenstukjes
- dl rode wijn
- courgette
- aubergine
- groene olijven met pit
- gr krieltjes klein