Focaccia fourrée aux bettes

Focaccia fourrée aux bettes

Cette spécialité paysanne italienne, parfaite comme entrée, plat principal ou en-cas, consiste en une pâte douce et moelleuse qui enveloppe une farce salée à base de bettes sautées et de fromage pour créer un ensemble équilibré de saveurs délicates et authentiques. À déguster à n’importe quelle occasion.

Source: bauknecht.be

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Ingrédients

  • Farine 00
  • Eau
  • cuillère à café Sucre
  • Au choix Sel
  • Au choix Poivre
  • Au choix Huile d’olive vierge extra
  • Levure fraîche
  • Bettes
  • Scamorza fumée
  • Gousses d’ail

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