Ofen-Omelett mit Brokkoli, Spinat und roter Paprika

Ofen-Omelett mit Brokkoli, Spinat und roter Paprika

OMELETT IM QUADRAT! Vollgepackt mit leckerem Gemüse (Brokkoli, Spinat und Paprika) und ohne Anbrenngefahr! Dieses Ofen-Omelett ist unser Lieblingssommerrezept, denn es schmeckt sowohl warm als Beilage zu einem knackigen Salat als auch kalt, z. B. als Sandwich-Belag! Habt ihr auch ein Lieblingsurlaubsrezept?

Quelle: bonduelle.at

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Zutaten

  • Brokkoli
  • Tüte Babyspinat
  • rote Paprika
  • rote Zwiebel
  • Eier
  • Milch
  • EL Olivenöl
  • Pfeffer und Salz

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