Steak mit Gemüse
Saftiges Rindersteak auf blanchiertem Gemüse mit knackigen Pekannüssen und süßen Litschis – ein schnelles, proteinreiches und gesundes Hauptgericht.
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- grüne Bohnen
- Stk. Brokkoli
- Stk. Frühlingszwiebeln
- Hände Brunnenkresse
- Pekannüsse
- Litschi
- EL Rapsöl
- Stk. Rindersteaks à ca. 180 g
- z. B. aus der Hüfte
- Salz und Pfeffer
- Prise Koriander gemahlener
- Meersalz grobes
- Sojasauce zum Servieren