Croquetas au chorizo
Très faciles à refaire à la maison, les croquetas au chorizo vont faire sensation à table ! Ambiance espagnole garantie. Pour votre prochain apéro, faites voyager vos papilles en Espagne avec les croquetas au chorizo ! Ces bouchées épicées, panées et fondantes sont faciles à réaliser. Il faudra néanmoins commencer la préparation la veille pour que la béchamel soit bien épaisse et «compacte» pour que les croquetas se tiennent à la cuisson. N'hésitez pas à doubler la panure pour un résultat encore plus croustillant ! Vous pourrez réaliser des croquetas au jambon ou juste au fromage si vous préférez. Vamos !
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: Demotivateur
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Ingrédients
- oignon
- de chorizo fort ou doux
- de beurre
- de farine
- de lait
- sel, poivre
- pincée de piment
- oeuf
- c. à soupe de huile d'olive
- de chapelure
- Huile de friture