豆腐のえびあんかけ 淡泊な豆腐に濃いめのあんをかけて 出典: レタスクラブ マイレシピ帳にインポート 材料むきえび…60g塩、片栗粉…少々絹ごし豆腐…一丁グリーンアスパラガス…2本きくらげ…3g和風だれ…40ml（材料は3カップ分）・しょうゆ…1カップ・酒…1カップ・みりん…1カップだし汁…120ml水溶き片栗粉
