Tartufo

Tartufo är en klassisk italiensk dessert som består av en gjuten glasskupol täckt med choklad. Ofta göms ett maraschinokörsbär i mitten som en extra överraskning. Tartufo kan varieras med olika glassmaker, som vanilj, choklad eller stracciatella, beroende på smak och tillfälle. Namnet betyder tryffel på italienska och syftar på dessertens runda form och chokladtäckta utseende. En elegant och uppskattad dessert som passar perfekt till festliga middagar.

• Tid: 300 min
• Portioner: 8

Källa: Arla

Importera till min kokbok