Receita de Pão de Queijo Mineiro Caseiro: Fácil e Saboroso

A receita de pão de queijo mineiro é daquelas que enchem a casa de aroma e trazem o sabor de Minas para a mesa. Com casquinha levemente crocante por fora e interior macio e elástico, é a pedida certa para o café da manhã, o lanche da tarde ou para servir quentinho a qualquer hora.Esta versão leva polvilho azedo escaldado com uma mistura quente de óleo, água e leite, ovos e a combinação de queijo meia cura ralado com parmesão, responsável pelo sabor autêntico e pelo dourado. A receita é simples, rende cerca de 40 unidades e fica pronta em torno de 55 minutos.Siga o passo a passo, confira as dicas para acertar o escaldamento do polvilho, escolher o queijo certo e medir bem os líquidos, e veja as respostas para as dúvidas mais comuns sobre essa receita clássica mineira.

• Tempo: 20 min
• Porções: 40

Fonte: Receitas Nestlé

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