Italienische weiße Bohnen mit Grünkohl
Rustikale italienische Suppe mit weißen Bohnen, Grünkohl und Wurst
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Kocholia
Zutaten
- scharfer italienischer Bratwurst, ohne Darm
- EL Olivenöl
- große gelbe Zwiebel, gewürfelt
- mittelgroße Möhren, gewürfelt
- Stangen Staudensellerie, gewürfelt
- Knoblauchzehen, geschält
- Bund Toskanischer Grünkohl , Stiele entfernt, Blätter gehackt
- Dosen Cannellini-Bohnen oder Great Northern Bohnen, abgetropft und abgespült
- Tassen Hühnerbrühe mit wenig Natrium
- Tasse Wasser
- TL getrockneter Thymian
- TL getrockneter Oregano
- TL zerdrückte Chiliflocken
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frisch geriebener Parmesankäse
- Extra natives Olivenöl
- Knuspriges Brot zum Servieren