Fondue chinoise im Tässchen
Dass Fondue Chinoise auch überraschend serviert werden kann, beweist diese spezielle Vorspeise.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- bis auf das Schwanzende geschälte, rohe Riesencrevetten
- Rindshuft , in 12 Würfeln
- Stängel Zitronengras , längs halbiert
- EL Sesamöl
- Knoblauchzehen , gequetscht
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- Apfel , fein gerieben
- TL Zitronensaft
- EL Mayonnaise
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf
- dl Wasser
- Stängel Zitronengras , gequetscht
- KNORR Bouillon Töpfli Rind
- evtl. 1 EL trockener Sherry