紅生姜の作り方

紅生姜の作り方

お好み焼きや焼きそば、丼もの、豚骨ラーメン、肉料理に合わせていただきたい紅生姜の作り方のご紹介です。シャキシャキとした食感とすっきりとした辛みが特徴のこちらのレシピは、こってりとしたお料理に合わせることで後味を爽やかにしてくれますよ。意外と簡単に出来るので、ぜひお試しください。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 生姜 250g
  • 赤梅酢 200ml
  • 塩 小さじ2

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