Bugnes lyonnaises

Les bugnes lyonnaises sont un délice incontournable de la pâtisserie traditionnelle française. Une recette de ma grand-mère que nous réalisions tous les ans pour Mardi-Gras. Ces beignets croustillants et légèrement sucrés font le bonheur des petits et des grands, notamment pendant le Carnaval. Faciles à réaliser, ils nécessitent peu d'ingrédients et un peu de patience pour laisser reposer la pâte. Une fois frites et saupoudrées de sucre glace, ces douceurs dorées sont irrésistibles. À déguster avec un thé, un café, accompagnées de confiture, ou nature.

• Temps: 15 min
• Portions: 8

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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