Fricassée de lapin aux pruneaux
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- lapin
- de pruneaux
- Graisse de canard
- Sel
- Poivre
- de carottes
- d’oignons
- d’échalotes
- de céleri
- gousses d’ail
- Quelques queues de persil
- Thym
- Laurier
- clous de girofle
- de vin blanc
- cl de vinaigre rouge de vin
- cl d’huile de pépins de raisin