Dorsz w sosie pomidorowym z kaszą pęczak (polska-nowoczesna)
Delikatne filety dorsza podane w aromatycznym, lekko kwaskowo-słodkim sosie pomidorowym, serwowane na sypkiej kaszy pęczak. Danie łączy tradycyjne polskie składniki (kasza pęczak, dorsz, natka pietruszki) z nowoczesnym podejściem do tekstury i równowagi smaków: sos redukowany z cebulą i czosnkiem...
- Czas: 40 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Dorsz
- Pęczak
- szt. Pomidor
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- Olej rzepakowy
- Masło
- Bulion warzywny
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Cukier
- szt. Cytryna
- Śmietana
- pęczek Świeża natka pietruszki