甘辛タレがごはんによく合う プルコギ丼
甘辛タレが白いごはんによく合う！たっぷりの野菜も一緒にもりもり食べられる、韓国料理「プルコギ」をどんぶりにしたレシピです。じっくりとタレに漬け込むことで、食材にもしっかり味が染み込み、お箸が止まらぬ美味しさになります。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
- 時間: 50 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 300g
- 牛バラ肉 200g
- しいたけ 2個
- ピーマン 1個
- にんじん 1/3本
- 玉ねぎ 1/4個
- 青ねぎ 30g
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- ダシダ 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- 粉唐辛子 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 卵黄 2個分
- 糸唐辛子 適量