Fraise, pêche blanche et menthe

Fraise, pêche blanche et menthe

Recette inspirante Fraise, pêche blanche et menthe | Debic. Une recette élaborée pour et par des chefs et des boulangers professionnels.

Portions: 30

Source: debic.com

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Ingrédients

de Debic Croissant
de sucre glace
de sel
de poudre d’amande
d’œuf
de farine
de fécule de pomme de terre
de Debic Tenue & Foisonnement
de purée de pêche blanche
gousse de vanille de Madagascar
de sucre
de masse de gélatine
de mascarpone
de Debic Crème
de pâte d’amandes
d'œufs
citron vert et son zeste
de purée de fraises

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