Torta scendiletto
La torta scendiletto è un dolce classico della pasticceria toscana tradizionale. Si tratta di una preparazione un po' originale, in quanto per quanto possa ricordare un pochino una millefoglie, in realtà il risultato finale è decisamente diverso. La torta viene assemblata all'interno di uno stampo da plumcake e si compone di un guscio di pasta sfoglia croccante, farcito all'interno da un ripieno goloso a base di crema pasticciera e marmellata di amarene. Insomma, una vera e propria delizia, decisamente da provare!
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di latte
- stecca di vaniglia
- buccia di limone
- tuorli
- gr di zucchero
- gr di fecola di patate
- rotoli di pasta sfoglia
- gr di marmellata di amarene
- albume
- zucchero a velo per decorare