Pasztet wegetariański Jagody

Bardzo lubię „smarowidła” do kanapek, a najlepiej takie, które zamiast do pieczywa, można używać jako urozmaicenie sałatek, które kocham jeszcze bardziej. Jednak ich samodzielne przygotowanie w domu jest nierzadko wyzwaniem. Moje brzdące nie rozumieją, że by powstał pyszny pasztet, także i on potrzebuje czasu oraz serca. Do tego stworzenie idealnego pasztetu wegetariańskiego jest nie lada wyzwaniem – zwłaszcza po wielu latach jedzenia mięsa, co znacząco utrudnia bezproblemowe przestawienie się na inne smaki.W mojej kuchni królują aktualnie potrawy lekkostrawne. Zaproponowany przeze mnie pasztet wegetariański może z powodzeniem konkurować z typowymi pasztetami mięsnymi. Poza solidną porcją białka dostarcza o wiele więcej błonnika, fitozwiązków i jest łatwoprzyswajalny. Ponadto do przygotowania pasztetu wegetariańskiego używam wielu przypraw, dzięki czemu ma on nie tylko odpowiedni smak, ale także cenne dla zdrowia składniki – liczne przeciwutleniacze, witaminy i mikroelementy. W mojej…

Źródło: browin.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej