Smetanová játrová omáčka s knedlíkem
Játrová omáčka je rychlá na přípravu. Pomleté játra ve smetanové omáčce, dochucené bylinkami, doplněné o knedlík jsou skvělým rychlým obědem.
- Čas: 50 min
- Porce: 4
Zdroj: ekucharka.cz
Suroviny
- játra vepřová - 800 g
- cibule - 2 ks
- vepřové sádlo - 2 lžíce
- mouka hladká - 2 lžíce
- mléko plnotučné - 100 ml
- slanina - 50 g
- smetana ke šlehání - 1 kelímek
- sůl - podle chuti
- pepř mletý - podle chuti
- provensálské koření - 1 lžička
- knedlík houskový - 4 porce