Calamarata in crema di aglio nero con burrata affumicata e scorzetta d'arancia
Concentrato di sapori e profumi in questo primo molto delicato e particolare
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Calamarata di gragnano
- Burrata affumicata
- Aglio nero
- cucchiaio Parmigiano grattugiato
- Arancia non trattata
- spicchio Aglio
- Peperoncino fresco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe