Bowl de legumes e lentilhas do sudoeste amigo do açúcar no sangue
Um bowl à base de plantas rico em fibras, combinando lentilhas cheias de proteína, vegetais densos em nutrientes e arroz integral para energia sustentada sem picos de açúcar no sangue.
- Tempo: 70 min
- Porções: 6
Fonte: logifoodcoach.com
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- óleo de canola
- cebola roxa, picada
- pimentão verde, picado
- pimenta de sua escolha, picada bem fina
- dentes de alho, picados
- batata-doce, cortada em cubos
- tomate, picado
- arroz integral, cru
- lentilhas verdes, secas
- lentilhas vermelhas, secas
- cominho em pó
- pimenta-do-reino moída na hora
- vinagre de vinho tinto
- caldo de legumes sem adição de sal
- água
- couve, picada
- feijão preto cozido
- coentro fresco, picado
- pedaços de limão