Conchiglioni gratinati alla boscaiola
I conchiglioni gratinati alla boscaiola sono un primo piatto che può essere considerato anche come piatto unico. Gustosi e saporiti
- Porzioni: 8
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- pasta formato conchiglioni: 340 g
- carne macinata di vitellone: 400 g
- funghi champignon: 300 g
- pancetta dolce a cubetti: 100 g
- cipolle: 50 g
- carote: 60 g
- sedano: 30 g
- Caciocavallo Silano: 200 g
- Panna da cucina: 200 ml
- passata di pomodoro: 130 g
- brodo vegetale: 100 g
- vino bianco: 100 g
- Alloro: 4 foglie
- sale: q.b
- pepe: q.b
- olio e.v.o.: q,b