Aiguillettes de Poulet Sauce Crémeuse à l'Ancienne
Un classique français qui marie tendresse et saveur, parfait pour un dîner réconfortant. La moutarde à l’ancienne et la crème fraîche créent une sauce onctueuse et délicieuse.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Luxe
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Ingrédients
- Aiguillettes de poulet : 500 g
- Moutarde à l’ancienne : 2 c. à soupe
- Crème fraîche épaisse : 200 ml
- Échalotes : 2, finement hachées
- Bouillon de volaille : 100 ml
- Beurre : 20 g
- Thym frais : 1 brin
- Sel et poivre : au goût