Llom a la mostassa
Tallem el llom rostit a filets fins i aboquem per sobre la crema de mostassa. Ho acompanyem d'una guarnició de puré de patata i uns grills de taronja saltats en una mica d'oli d'oliva.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- de llom de porc sencer
- de mostassa de Dijon
- de vi blanc
- de licor de taronja
- taronja
- de nata líquida
- d'oli d'oliva
- Una mica de sal