Gris simret i øl og æblemost med kål og grov kartoffelmos
Simremad er en særlig køkkendisciplin, hvor man kan dyrke forventningsglæden, mens den gode duft spreder sig. Det er mad, der tager tid – men som ikke nødvendigvis kræver konstant opmærksomhed. Du kan lave retten med andre kødudskæringer, f.eks. lamme- eller kalveskank, svinekæber eller oksetykkam.
- Portioner: 2
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] olie
- svinekotelet
- løg
- [object Object] hvidløg
- øl
- [object Object] æblemost
- [object Object] fennikelfrø
- [object Object] vand
- [object Object] æbleeddike
- [object Object] tomatpuré
- [object Object] savojkål
- æble