Pasta rigata Carciofi, asparagi,pancetta e tartufo
Maggio, il mese più bello in cucina, la stagione degli asparagi, dei carciofi..... sono pronte le prime pancette preparate a gennaio, escono i primi tartufi estivi
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pasta
- Carciofi
- Asparagi
- Pancetta tesa
- Chicchi di pepe nero tritato a mano
- Parmigiano
- Tartufo nero