Curry de bœuf thaïlandais
Savourez un repas thaï et préparez un bœuf au curry !
- Zeit: 90 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de noix de cajou
- beurre à rôtir
- de ragoût de bœuf , en dés d’env. 1 cm
- c.c. de sel
- oignons , hachés finement
- gousse d’ail , pressée
- tiges de citronnelle , écrasées
- c.s. de pâte de curry rouge
- aubergine , en dés d’env. 1 cm
- de haricots verts , en deux
- de pommes de terre à chair farineuse , en dés d’env. 1 cm
- dl de lait de coco
- dl de bouillon de bœuf
- quelques pluches de basilic thaï