Torta di carote
La torta di carote è un classico dei miei pomeriggi invernali, perfetta sia per la merenda che per la colazione di grandi e piccini. Questa torta di carote è senza burro e senza olio eppure l'impasto risulta umido e il dolce è bello soffice e profumato. La ricetta è semplice e veloce da realizzare e l' aggiunta delle noci al posto delle classiche mandorle, donano una nota particolare al dolce, il risultato finale è quello di una tortina di carote soffice e deliziosa che ricorda il sapore delle camille, dove l'impasto resta umido ed il colore è di un bell'arancione brillante. Se amate il genere vi lascio anche il link della mia torta di carote e mandorle, se amate le torte fatte in casa, vi invito a provare anche quella, a casa mia si prepara almeno una volta a settimana.
- Porzioni: 20
Fonte: misya.info
Ingredienti
- uova
- gr di carote
- gr di zucchero
- gr di fecola di patate
- limone
- gr di noci
- bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo