Bûche roulée exotique
La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile
- Portions: 10
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- œufs
- de sucre
- de farine
- de gélatine
- jaunes d’œufs
- de purée de fruits exotiques
- de purée de fruits de la passion
- de fécule de maïs
- de mascarpone
- de pistoles de chocolat blanc
- de poudre de beurre de cacao mycryo