Fregola com legumes e gorgonzola
A fregola com legumes e gorgonzola é um primeiro prato vegetariano simples e saboroso que vai conquistar você desde a primeira mordida!
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Fregola 320 g
- Berinjelas 300 g
- Abobrinhas 300 g
- Cenouras 300 g
- Cebolas 100 g
- Gorgonzola 150 g
- Caldo de legumes 650 g
- Vinho branco seco ½ copo
- Salsa quanto baste
- Sal grosso quanto baste
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste