Caldo de Kenga Caipira Mineiro que Rende Muito Para Reunir a Família
O caldo de kenga é uma receita muito conhecida na culinária mineira, perfeita para servir em reuniões, festas, encontros entre amigos ou nos dias mais frescos.
- Tempo: 90 min
- Porções: 12
Fonte: Chá Para Dois
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Ingredientes
- frango caipira inteiro cortado em pedaços
- litro de água
- colher de colorau
- cebola picada e 2 dentes de alho amassados
- colher de açúcar
- colher de sal
- de mandioca cozida
- batata-baroa
- lata de milho verde
- de bacon em cubos
- gomo de linguiça calabresa
- cebola média picada
- folhas de louro
- cabeça de alho amassados com 1 colher de sal
- Pimenta-do-reino
- pimentas dedo de moça com semente
- Cheiro-verde picado a gosto