Pollo a la Provenzal con Patatas Asadas
Un plato aromático que combina pechuga de pollo fileteada con patatas asadas, sazonado con ajo, cebolla y un toque de vino Pedro Ximénez, ideal para una cena reconfortante y llena de sabor.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- filetes de pechuga de pollo
- patatas medianas, peladas y cortadas en cuñas
- cebolla grande, cortada en juliana
- dientes de ajo, finamente picados
- vino Pedro Ximénez
- cucharadas aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- huevos grandes
- ramita de romero fresco
- Perejil fresco picado para decorar