Mini tartaletas de huevas de bacalao y variantes
Las mini tartaletas de huevas de bacalao son un aperitivo muy popular en la cocina mediterránea, especialmente en reuniones y celebraciones familiares. Su sabor marino y delicado combina a la perfección con las variantes encurtidas, que aportan un contraste fresco, crujiente y ligeramente ácido. Son rápidas de preparar, vistosas y siempre resultan un éxito en mesas de picoteo o como entrante en comidas especiales.
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: La cocina de Irene
Ingredientes
- mini tartaletas
- de huevas de bacalao cocidas
- de variantes encurtidas
- cebolleta tierna
- Zumo de 1/2 limón
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal