Bœuf bourguignon
Ici les températures ne sont pas encore assez chaudes donc on peut se permettre de se chouchouter encore un peu avec un bon plat mijoté. Ce bœuf bourguignon est
- Temps: 240 min
- Portions: 8
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- bœuf à bourguignon
- gros oignon
- gousse ail
- belles carottes
- grains de poivre noir
- clou girofle
- c. à soupe vinaigre balsamique
- petit verre de Marc de Bourgogne
- 5 de vin de Bourgogne
- Thym, romarin et laurier
- Sel et poivre
- tranche épaisses de lard fumé
- carré chocolat noir
- champignons frais
- petit boite de concentré de tomate
- Huile d’olive