Bakad rotselleri med kantareller och brynt smör
Ugnsbakad rotselleri blir smakrik, mjuk och supergod. Baka halverad rotselleri i ugn och gör en varm dressing med kantareller, brynt smör, äpple, citron och valnötter. Servera rätten som en lyxig men enkel vego mellanrätt eller som huvudrätt tillsammans med kyckling eller fisk.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- små rotselleri
- msk äppelcidervinäger
- dl olivolja
- tsk salt
- krm svartpeppar
- kantareller
- rött äpple
- msk olivolja
- krm salt
- smör
- msk finrivet citronskal
- msk färskpressad citronjuice
- dl hackade valnötter
- msk finskuren gräslök