Svinekotelett med eple og løksaus
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk svinekoteletter, à ca 175 g
- smør
- stk løk i skiver
- ts fennikelfrø, ristet
- ss calvados eller brandy
- dl kyllingkraft
- granny smith-epler
- dl eplejuice
- ss finhakket salvie
- demerarasukker
- ts malt kanel
- ts malt kardemomme
- stk revet skall og saft av ½ sitron
- mandelpotet
- ss smør
- dl H-melk
- stk Salt og pepper