この季節にこの料理♪ かす汁鍋
RKB毎日放送第348回2月3日放送『たべごころ』の人気料理家 コウケンテツさんのレシピです♪鍋に食材をどんどん入れていくだけで 家庭でも簡単に作れて、身体も心もポカポカに温まります！ ※このレシピはアルコールを含んでおります。
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 酒粕 200g
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 120g
- 甘塩鮭 4切れ
- 大根 250g
- にんじん 1/2本
- ごぼう 1/2本
- しいたけ 4枚
- こんにゃく 1/2枚
- ねぎ 1/2本
- みそ 大さじ4〜6
- 細ねぎ 適宜
- 一味唐辛子 適宜
- 煮干し 30尾
- 昆布 7〜8cm四方
- 水 1.5リットル